為了提供最新鮮的食材，老闆每天凌晨四點鐘，親赴宜蘭、蘇澳採買，因為堅持食材一定要新鮮，因此烹煮出來的料理，不必太多料理手續，就很美味，雖然辛苦，每每看到顧客吃完的笑容，再辛苦也值得，也代表堅持食材新鮮的理念，是最真實的~

所以到漁協館最"夯"的用餐方式，就是親自到漁缸前選擇喜愛的生猛海鮮，再指定料理方式由大廚為您烹飪，每道代客料理僅酌收工本費100~150元，讓您不必到漁港就能享受現買現吃的最新鮮料理~

若是初次來店的顧客，海協館也有提供日式料理的菜單可供點菜，也可以請店家依照您的預算搭配菜色，不僅可以吃到最新鮮的海產，又不用讓荷包大失血。

寬敞、明亮的用餐環境，可容納至600人，另有包廂備有卡拉ok及一間可容納18人的會議室，功能齊全，適合工商聚會、尾牙、春酒，而且緊鄰中山高交流道，交通四通八達，鄰近忠烈祠、故宮博物館、林家古厝、大佳河濱公園、美麗華摩天輪、士林官邸、士林夜市、行天宮....等知名觀光景點，方便安排旅遊動線。

台北魚市漁協館還有一個特色就是下午不休息，全日供餐，讓您就算是下午想吃到最新鮮的現撈海鮮也沒問題~

所以海鮮饕客們，吃海鮮不必到海邊！來漁協館就對了！