桔醋醬∼
日籍師傅特製桔醋醬，特別適合作為壽喜燒的沾醬，酸酸甜甜的口感，正好可以中和壽喜燒的濃郁感！
您也可以在桔醋醬中加入蛋黃，肉質吃起來更加的滑嫩，搭配桔醋醬的酸甜，更別有一番風味！

在日本，家家戶戶都有自己特調風味的芝麻醬，特別是在吃火鍋時，一定少不了＂芝麻醬＂這一味。
由日籍師傅一手私傳的真功夫，日式道地芝麻醬您在福豆屋就可以品嘗的到唷∼來到豆屋可不要錯過了！

吃壽喜燒時，會隨桌附上開水與高湯，如果喜歡清淡口味，可以加入開水中和，若是喜歡濃郁口感，則可加入高湯增加濃度唷！

純手工日式蒸蛋~
日式小菜會不定時更換，每日手工現作，限量供應~

手工捏製壽司~
餓了嗎？等待壽喜燒的同時還可享用師傅現做的壽司，先開開胃，準備大吃一番吧∼

數十種新鮮食材供您選擇∼
每天由市場直達到店的新鮮食材，一點都不用擔心食材的新鮮度與豐富度~

每日現切新鮮水果~

每日現做甜品∼綠豆湯~

餐後甜點，多樣化選擇∼精緻手工蛋糕

手工現做奶酪、布丁、茶凍

冰淇淋也是無限量供應唷∼

正統日式壽喜燒鍋底會加入師傅特別以日式處理過的白蘿蔔與紅蘿蔔，濃濃的柴魚香味與蔬果清甜的組合，味甘鮮甜∼福豆屋會會隨桌附上一壺開水以及高湯，喜歡濃郁口味的人可以酌量加入高湯喔∼

福豆屋的壽喜燒與一般壽喜燒不同的是湯頭不會過於死鹹，這是因為柴魚提味帶出的甘甜口感，以及日籍師傅特調的獨門醬汁中和過後，而有的濃郁風味，還對壽喜燒有偏見嗎？來趟福豆屋，絕對顛覆您的想像！

喜歡清淡口味的人也可以選擇福豆屋的招牌日式柴魚鍋，特製的日式柴魚湯是林老闆20幾年的料理及醬汁的經驗∼搭配日即正統日本料理師傅一手傳承所特製的道地日本芝麻醬，香而不膩的口感，充滿了滿滿的幸福滋味∼

各式各樣的火鍋料以及新鮮蔬菜及肉品，還有最受歡的手工魚漿，多樣化的食材選擇，天天到福豆屋，也不會膩唷∼