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歐肯比薩潛艇堡 |
聯絡電話: |
06-2380366(勝利店)
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手機: |
0926172605
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傳真: |
06-2380368
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地址: |
台南市勝利路50-2號
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這可是歐肯自家培養的天然酵母所發酵的麵團唷∼與一般用膨鬆劑的化學成分不同喔!!
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這可是歐肯自家培養的天然酵母所發酵的麵團唷∼與一般用膨鬆劑的化學成分不同喔!!
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這可是歐肯自家培養的天然酵母所發酵的麵團唷∼與一般用膨鬆劑的化學成分不同喔!! |
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經過大概一個多小時的發酵時間,在進烤箱之前,師父會在餅皮上搓洞,這是為了擠壓空氣,讓比薩吃起來紮實的秘訣!
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經過大概一個多小時的發酵時間,在進烤箱之前,師父會在餅皮上搓洞,這是為了擠壓空氣,讓比薩吃起來紮實的秘訣!
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經過大概一個多小時的發酵時間,在進烤箱之前,師父會在餅皮上搓洞,這是為了擠壓空氣,讓比薩吃起來紮實的秘訣! |
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每個潛艇堡與比薩都是師父辛苦的結晶。
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每個潛艇堡與比薩都是師父辛苦的結晶。
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麵團發酵大概需要一個小時多,可要看天氣而定!
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麵團發酵大概需要一個小時多,可要看天氣而定!
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發酵完成後,還要經過師父給它好好的造型一下,才算是完美的潛艇堡唷∼
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發酵完成後,還要經過師父給它好好的造型一下,才算是完美的潛艇堡唷∼
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發酵完成後,還要經過師父給它好好的造型一下,才算是完美的潛艇堡唷∼ |
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再經過半小時的烘焙,香噴噴的潛艇堡終於大功告成囉!
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再經過半小時的烘焙,香噴噴的潛艇堡終於大功告成囉!
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再經過半小時的烘焙,香噴噴的潛艇堡終於大功告成囉! |
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